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San++全自动食品化学分析仪

随着人们对食品品质要求的日益提高,检验部门的分析工作压力越来越大,传统的手工方法及普通仪器分析速度慢,需要大量的人力物力 ,结果准确性和精密度取决于具体操作者主观意识和操作技能 , 受环境变化的影响较大,分析过程消耗大量试剂,已无法满足现在大批量多样的样品检测要求。需要机器化、电脑化,而SKALAR连续流动分析仪正是将经典的化学分析方法应用于机器上,通过计算机控制,将实验室自动化,使化验分析的质量能长期稳定提高,极大地缩短了手工方法需要的时间,并且将劳动成本和费用降至最低,对大量样品进行快速、准确、低消耗的综合测试,使生产部门和质检部门实现自动系统多元一体化。

  连续流动化学分析法取样量少,可同时快速测定食品中的多种指标。全部操作都由电脑控制定时定量,减少人为因素造成的偶然误差,使得精密度、准确度、重现性有很大提高。要完成大批量样品的常规项目准确测定,在实验室选用连续流动化学分析法最为合适。

目前SKALAR 已采用EBCASBCISOAOAC等国际标准并得到验证,现已广泛应用在食品检测行业。

  SKALAR自动分析仪是采用连续流动的方法通过蠕动泵压缩不同管径的泵管,一直将试剂和试样按比例吸入管路系统中并在一定条件下混匀,分离干扰物,保温反应,显色后流动检测吸光度,通过计算机分析处理得到结果,分析过程中引入空气泡作为样品间隔及管路清洗,这样就大大降低了一般分析方法的工作量。

  SKALAR食品自动分析系统是作为一种模块化形式来设计的,它可以完成从开机、停机、稀释、重复、清洗到原始数据储存的过程全部自动化;多通道的设计使系统对同一样品同时进行116项的检测;利用各种自动模式组合,对分析过程的稀释、加样、混合、加热、透析、抽提进行自动控制。


SKALAR 食品分析系统可为用户提供多种自动分析模板,可分析的指标:


食品/饮料

二氧化硫、总糖、总氨基酸、游离氨基氮、肌氨酸、L-谷氨酸、羟脯氨酸、赖氨酸、碳水化合物、蛋白质(LOURY法)、淀粉酶、咖啡因、葡萄糖、果糖、蔗糖、半乳糖(D+)、乳糖、乳酸、苹果酸、三梨酸、烟酸、苯甲酸、地衣酚、丙酮酸盐、总铁离子、碘、钠、钙、氯、氟、磷酸盐、硝酸盐、亚硝酸盐、亚硫酸盐、总氮、挥发酸、VcVbVb2Vb3Vb5Vb6、烟酰酸(VPP)、甲醛、氰化物等

 

/葡萄酒

总酸、酒精、还原糖(酒中或葡萄中)、游离SO2、氰化物、总SO2、挥发酸、酒石酸、磷酸盐、氨、醋酸、氯、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、乳酸、苹果酸、山梨酸、甘油、硝酸盐/亚硝酸盐、重金属离子、pH、密度

 

啤酒与麦芽分析:

双乙酰、苦味值、游离氨基氮、糖化力、α-淀粉酶、β-葡聚糖、CO2SO2、多酚、密度、酒精(原浓、真浓、发酵度)、总还原糖、碳水化合物、粘度、色度、浊度、pH、花色苷、硝酸盐/亚硝酸盐、可溶性氮、巴比妥酸值

 

 

粮油

淀粉、直链淀粉、糖/还原糖、碳水化合物、蛋白质(LOURY法)、淀粉酶

 

牛奶/乳制品

尿素、氨氮、硝酸盐、亚硝酸盐、蛋白质、丙酮和 ß-羟丁酸(3-HBA)、氨、乳糖、柠檬酸、硫酸盐、乳酸、蔗糖、淀粉酶、磷酸盐、钙、氯化物、维生素B1、维生素B2、铁

 

饮用水

氰化物、挥发酚、阴离子洗涤剂、氯化氰、氨氮、总磷、总氮、硫化物、硝酸盐/亚硝酸盐、硫酸盐、氯化物、氟化物、总硬度、甲醛、磷酸盐、尿素等、碘等