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定氮仪的应用范围、特点及功能

来源:   编辑:   时间:2012-06-03  

x  定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法,故被称为凯氏定氮仪,又名蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。该仪器也是食品厂、饮用水厂,药品检验,肥料测定中广泛应用。
  
  定氮仪的适用范围:
  
  定氮仪是用来测有机物的,一般是食品、饲料、化肥、土壤等物质里的N元素含量,再计算转换出其内的蛋白质含量(因为蛋白质中N元素的含量是有一定比例的,知道了N元素含量,也就能算出蛋白质含量)。检测方法有凯式定氮法和杜马斯定氮法。凯式定氮法的原理是用酸碱中和滴定法计算,根据碱的消耗量来测定N元素的含量。杜马斯定氮法是将样品燃烧,让N元素转化成N气,再检测气体浓度来测出N元素含量。目前两种方法都有国家标准。定氮仪也是食品、农业实验室很常用的仪器。
  
  定氮仪的特点及其功能:
  
  1、采用三路独立式定量泵实现自动加酸、加碱、蒸馏,无需接触试剂。
  
  2、高精度的电子称重系统:扣除滴定杯的重量后直接称量样品溶液的净重量,与传统的机械式称量总重量方法相比,彻底避免了由于滴定收集杯重量的不同所带来的称量误差,大大提高了称量的准确性和可靠性。
  
  3、防腐蚀、防结晶清洗管路功能:针对仪器在使用中最容易出现的管路腐蚀及结晶现象,在仪器使用结束后,只要打开清洗开关,便可方便的对管路进行清洗,以防止仪器管路的腐蚀老化及碱液的结晶。
  
  4、废液收集盘可轻易拆卸,方便清洗,防止废液腐蚀污染仪器。
  
  5、仪器表壳采用特氟隆耐酸处理,抗腐蚀性材料的全方位考虑,使仪器经久耐用。
  
  6、多重自动安全保护措施,保障仪器的正常安全运行:
  
  冷却水停水保护:当仪器正在运行时发生自来水断水或停水,仪器自动停止运行,防止未冷却蒸汽喷溅伤人。
  
  蒸馏器缺水保护:蒸馏器具有自动补水功能,当供给蒸馏器的水桶缺水时,蒸馏器自动停止运行,以防止蒸馏器干烧损坏。
  
  安全门保护:耐腐蚀透明安全门,可观察整个蒸馏过程。操作时,如安全门未关闭,仪器将锁定运行键,提供安全保护。
  
  滴定收集杯未放或超重保护:仪器运行时,如果滴定收集杯不在托盘上或者杯中溶液已满超重时,仪器自动识别,防止误加酸和误蒸馏动作。
 

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